PageTop

amco news

アムコの最新情報。貸ギャラリー『編ム庫』のコトも。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
[ --/--/-- --:-- ] スポンサー広告 | TB(-) | CM(-)

*うちなーへの旅のおはなし @ ビンfoodさんの工房

◉ホームページへ戻るにはコチラ

11229683_892082010864025_3214951983071370144_n.jpg11249402_892082024197357_1109593985594542171_n.jpg

小さな建物の軒先に、ずらりと並んだガラス瓶。
吸い寄せられるように手にとったのは、沖縄県産の食材にこだわったビン詰め食品でした。
中に見えるのは、琉球マスタード、旬の島野菜のピクルスなど、どれも沖縄らしく個性的です。

10479534_892082040864022_1491934451174947047_n.jpg

安心して食べられる商品をモットーに活動する“ビンfood”は、
飯塚のぞみさんと加藤恵子さんによる食品制作ユニット。
添加物の入っている市販の飲料にふと疑問を持ったことをきっかけに、添加物を使わずに
食品を手づくりするようになったのだそうです。生産者の顔が見える食材ということにも
こだわっていて、原料の一つひとつに産地を表示して販売。
「少人数で丁寧に手づくりしているため量産はできません。でもその代わりに、たくさんの思いを込めてつくっています」。
実際に食べてみると、ビンfoodのガラスビンには、沖縄の「おいしい幸せ」が詰まっていました。


第6回 店頭特集「うちなーへの旅_沖縄」展
2015.6.27(金)まで

======================
関連記事
[ 2015/05/21 14:56 ] * 商品とつくり手のこと | TB(0) | CM(-)
トラックバック
この記事のトラックバックURL

プロフィール

アムコ カルチャー&ジャーニー

Author:アムコ カルチャー&ジャーニー

暮らしを旅するお店
amco culture & journey


東京都中央区日本橋馬喰町2-3-3
電話 050-3344-1399
www.amco-cj.jp

このページは旧ブログです(〜2016/02/25)
新ブログ〉〉 www.amco-cj.jp /archives/diary

営業時間:12時〜19時
休日:日月祝 ※その他不定休有り



上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。