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アムコの最新情報。貸ギャラリー『編ム庫』のコトも。

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*ぬか床づくりのご報告

先週の土曜日、2階ギャラリー編ム庫で開催した「はんどう」で ぬか床づくりのワークショップ。
参加してくださった皆様と楽しい時間を共有しながら、それぞれのぬか床ができました。

また時を経て「ぬか床交換会」などの企画をいたしますので、
皆さま日々がんばって育ててくださいね。
ご参加ありがとうございました。


ワークショップにも使用した石州嶋田窯さんのはんどうや蓋付きの壺は
引き続き1階のショップでご紹介しています。
店頭企画展「いわみのはんどう」 2月7日(土)まで



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[ 2015/01/27 13:14 ] * 最新情報 | TB(0) | CM(-)

*1/24(土)ワークショップ「はんどう」でぬか床つくり

「はんどう」で ぬか床づくり(要予約)
2015年1月24日土曜日午後2時より(所要時間約2時間)

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登り窯でつくられた島根県・石見焼の「卓上はんどう」で、
ぬか床をつくるワークショップを開催します。
米ぬかは島根県弥栄村「白濱自然農園」の白濱八重子さんに特別依頼した自然農法のものを、
塩は島根県浜田市の若者たちが手づくりする「浜守の塩」を使用します。
ぬか漬け好きの店主・前田(ぬか漬け歴3年)がすべて材料をご用意しますので、
未経験のアムコスタッフと共に、この機会にぜひ「ぬか床デビュー」をしてください。

※1月20日頃までに予約してくださいますようにお願いします
ご予約はお電話(050-3344-1399)かメール(store@amco-cj.jp)で


※直径11センチ、高さ13センチの蓋付き卓上はんどうに適した量をつくります。
シングルの方等に適した少量のぬか床になります(冷蔵庫に入る大きさです)。

開催:2015年1月24日土曜日午後2時より(所要時間約2時間)
費用:4,500円(税別)

[材料1,000円+卓上蓋付きはんどう特別価格3,500円]
写真以外にも違う色柄の卓上蓋付きはんどうがあります
材料代には食材、ジップロック、レシピ、お茶・お茶受けを含みます。

*卓上はんどうのみご購入される場合は3,700円(税別)となります。
[ 2015/01/14 15:49 ] * 最新情報 | TB(0) | CM(-)

*1月のナチュールのぱん

1月のナチュールぱん
入荷日は14日(水)
1階での販売となります。

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《 メニュー 》
・カンパーニュ
ライ麦、全粒粉入り
卵・バター・牛乳不使用

・ノアレザン
カンパーニュと同じ生地に胡桃とレーズン

・天然酵母のクロワッサン
卵、バター使用

・角食(小)
卵・牛乳・バター使用

・スパイシーショコラブレッド
バター・はちみつ、ナツメグ・シナモン、
フィリングのショコラクリームに卵使用

・天然酵母ベーグル ロースト胡桃
卵・牛乳・バター不使用

・ショコララズベリー 
生チョコとラズベリージャム 
卵・牛乳・バター使用

・パプリカとチーズのガレット
卵・牛乳・バター使用

・サクサク シナモンロール
卵・牛乳・バター使用

・林檎とレーズンのシュガーボール
ナツメグ・グローヴ 卵・牛乳・バター使用

交通事情により入荷が遅れることもございます。
またエコバッグと小銭をご用意いただけると幸いです。

[ 2015/01/10 18:16 ] * 最新情報 | TB(0) | CM(-)

*1/15(土)作陶ワークショップ「縁起もの」のお知らせ


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11月のとある日曜日。
茅ヶ崎・辻堂にある宮崎さんの陶房を訪ねたのは
1月のワークショップ用のサンプル作りのためでした。

「春から景気の好い、縁起もの」ワークショップ(予約不要) 

富士山、鯛、獅子頭の土鈴、招き猫や雛人形など
より良い一年になりますようにと想いを込めて
おめでたい縁起ものを作りましょう

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アムコスタッフの自信作?!焼きあがりました。 立体のものは、土鈴ににアレンジも可能です。
土鈴の素朴な音色も素敵ですね

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こちらは宮崎先生作。今年の干支の未ちゃん。さすがの完成度!!

2015年1月10日(土)
13時30分~最終受付18時
お好きなお時間にお立ち寄りください。

湘南の陶芸家 宮崎和佳子さんのワークショプです
100gの陶土を使って、縁起ものをつくりましょう
終日開催していますのでご都合の良い時間にお越しください

◎料金:2.500円+税[飲物、材料費・焼成代込み]
・当日は色づけまで行います
・目安としては、2個つくれる量です。
・制作時間は1時間程度
・作品は約1カ月後に、アムコ店頭でお渡しいたします
・郵送(送料別途)も可能です
[ 2015/01/09 12:58 ] * 最新情報 | TB(0) | CM(-)

*一月のおやすみと予定

● 1月のおやすみ
1月1日~5日 冬季休暇
11日12日
18日19日
25日26日

●1月の予定
1階 
・6日(火)~2/7(土) 石見のはんどう展
・14日(水) ナチュールのぱん入荷日

2階
・10日(土) 宮崎和佳子さん 陶芸ワークショップ
・13日(月)~20日(火) 植物とうつわ展
・24日(土) ぬか床ワークショップ
・29日(木)~31日(土) KORA KAPDA ストールと洋服の販売会

[ 2015/01/07 16:41 ] * 最新情報 | TB(0) | CM(-)

*冬季休暇中の通販・問合等の対応について

12月20日(土)~1月5日(月)まで
誠に勝手ながら、冬季休暇のためお休みをさせて頂きます。
通販の発送業務等などもお休みさせて頂きますのでご了承ください。
(ご注文は可能です)



その他、メールなどの御問合せには、1月6日以降順次対応させていただきます。
ご理解のほど宜しくお願いいたします。

本年もどうもありがとうございました。
よいお年をお迎えくださいませ
[ 2015/01/05 15:27 ] * 最新情報 | TB(0) | CM(-)
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アムコ カルチャー&ジャーニー

Author:アムコ カルチャー&ジャーニー

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電話 050-3344-1399
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営業時間:12時〜19時
休日:日月祝 ※その他不定休有り



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